Onze producten
Proef & ervaar onze lokale producten
Wij geloven in de kracht van een lokale kringloop. Daarom verkopen wij sinds 2024 ons eigen lamsvlees, verwaarden we wol van onze eigen schapen en verkopen groente & fruit uit eigen moestuin.
Eten van dichtbij
in plaats van ver weg.
Wij zijn er van overtuigd dat voedsel van dichtbij komt, dit niet alleen bijdraagt aan een lokale gesloten kringloop. We willen graag zichtbaar zijn en dat mensen de waarde van lokale producten weer mogen (her)ontdekken. Heeft u vragen over onze producten? We horen het graag.
Producten bestellen
Online of op de boerderij
Online
In onze online winkel staat een grote verscheidenheid aan producten. Bestel & betaal online en wij leggen de bestelling voor u klaar. Wilt u liever de bestelling buiten openingstijden ophalen? In overleg is veel mogelijk.
Boerderij
Elke zaterdag zijn wij van 08:00 – 13:00 open. Uw bestelling ligt dan klaar of u kijkt rustig rond wat er op voorraad is.
Voor aan de weg staat een verkoopkraampje, hier vindt u de verse producten zoals eieren en groente/fruit. *
Lamsvlees
Wij verkopen ons eigen duurzame lamsvlees via de webshop en op de boerderij. Kijk voor het actuele aanbod in onze online winkel of kom langs tijdens openingstijden. We verkopen onder andere de volgende onderdelen:
- Lamsbout
- Lamsschouderlapjes
- Lamsrack
- Lamsstoofvlees
- Lamsgehakt
- Lamsburgers
- Lamsschenkel
- En nog veel meer
Zolang de voorraad strekt.
Wol
Evelijn heeft in de afgelopen jaren steeds meer ervaring met het verwerken en gebruiken van schapenwol. Wist je dat onze schapenwol niet alleen wordt gebruikt om mee te gaan vilten, spinnen of breien? Klanten gebruiken het in de moestuin als mest of tegen de slakken. Evelijn geeft maandelijks een workshop wol & spincursus: kijk voor de actuele data op de Activiteiten pagina.
Groentetuin
Als de oogst het toelaat verkopen we groente & fruit uit onze eigen groentetuin. De groente zijn onbespoten en vrij van pesticiden. Gedurende het seizoen verkopen we onder andere: rabarber, appels, pruimen, aardappelen, rucola, kruiden, jam & eieren.
De groenten worden niet verkocht in de winkel maar in het stalletje bij de oprijlaan.
Hoe gaan wij te werk?
MET LIEFDE EN OOG VOOR DIERWELZIJN
De lammetjes die worden geboren blijven bij hun moeder: zij weet het beste wat het lammetje nodig heeft en verzorgt het tot in de puntjes.
GRAZEN IN HET WEILAND
Wanneer het weer het toelaat mogen de schapen en lammetjes naar buiten. De lammetjes leren steeds meer gras te eten en groeien als kool. Hier worden ze zo min mogelijk bijgevoerd en zoeken we naar lokale alternatieven zoals knotwilgbladeren.
WE BRENGEN DE SCHAPEN NAAR DE LOKALE SLAGER
Als de dieren groot genoeg zijn brengen we ze zelf naar de lokale slager. Zo blijven we zicht houden op het gehele proces en sluiten we de kringloop.
EN DAT PROEF JE!
De smaak van het vlees is rijk en zit vol belangrijke voedingsstoffen. Het vlees verkopen we aan huis op onze eigen boerderij. Kom zelf een kijkje nemen en ervaar het zelf.
Heb je zin in een (klaver)hap?
Kom een keer langs of neem een kijkje in de webshop
